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イベリコ豚 ローストポーク 2個セット ~ イベリコ豚肩ロースと塩コショウだけで焼き上げた無添加ローストポーク ~

¥ 4,968

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Report

イベリコ豚 ローストポーク 2個セット
~ イベリコ豚肩ロースと塩コショウだけで焼き上げた無添加ローストポーク ~
【冷凍】イベリコ豚ローストポーク(約400g~700g) ×2ブロック(合計量1kg以上)

イベリコ豚はスペインを代表する高級食材で牛肉の様な濃厚な味わいで知られている黒豚です。このローストポークはイベリコ豚肩ロースを原料とし、旨味と甘み、コクと風味を最大限に引き出すため味付けは塩と胡椒のみで仕上げました。
最初に周りを焼き固めその後真空調理。低温でじっくりと火入れを行っており、特有の甘い脂身と赤身のコク、無添加で造る肉本来の旨味がギュッと凝縮されています(最終加工地は日本です)
最新の急速冷凍を行うことで解凍後のドリップが出にくくチルド商品のような食感を実現しています。解凍は冷蔵庫内で行ってください。また解凍後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。

【賞味期限】2021年3月~
【出荷時期】順次発送中

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