CAMPFIRE リターン商品特集

2020/10/12 19:44

この度CAMPFIREでたくさんのご支援を頂きまことにありがとうございます！！！
レストラン、ホテル様の食材が中心となりますため、容量が多い商品も御座いますが、ぜひ最後まで美味しくお召し上がり頂ければ大変嬉しく思います。社員一同この度のご支援にお礼を申し上げます。ありがとうございました！！！

◆イタリアンプロシュート

≪ご使用方法≫
・      解凍してからお召し上がり下さい。
・      スライスされた生ハムの間に、一枚づつフィルムシートが付いているため、解凍後は食べる直前に食べる枚数だけを綺麗にはがしてご使用頂けます。保存する際はラップで密閉すると乾燥を防ぎ易くなります。
≪アレンジ方法≫
・      もちろんそのままでも美味しく頂けますが、季節の果物と合わせると立派な前菜の一品に。
オススメの果物：イチジク、柿、メロン
・      ピザのトッピングやサラダの具材に最適です。
≪商品説明≫
イタリア直輸入のイタリアンプロシュートです。エミリアロマーニャ州パルマ県の伝統的製法で作られており、豚肉を塩漬けして最低1oヶ月以上熟成させた本格生ハムです。
※解凍後及び開封後は再凍結せず、賞味期限内にお早めにお召し上がりくださいませ。

◆クックドベーコン

≪ご使用方法≫

解凍せず冷凍のまま加熱してご使用頂けます。

・ 電子レンジ：500wで約40秒、600wで約30秒　

・ フライパン：ベーコンを並べ、途中一度裏返し約2分間（または好みの硬さになるまで）加熱。

≪アレンジ方法≫

・レタスやトマトと一緒にパンに挟むと、本格的なBLTサンドが作れます。

・　　焼成済の為、冷凍のまま細かく刻んでそのままシーザーサラダのトッピングやポテトサラダの具材などにもご使用頂けます。

・ベーコンエッグが簡単に仕上がります！黄身にじっくり火が通るため好みの焼き加減に。また白身が焦げ付くことなく簡単・綺麗な仕上がりに。

※電子レンジで温める際は、下にキッチンペーパーを敷いておくと油切れが良くなります。（庫内でベーコンの脂がはねる場合があるため、ベーコンの上にもキッチンペーパーを被せておくとレンジ内が汚れずに済みます。）

※　フライパンで焼く場合は、事前に油をしかなくてもベーコン自体の油でカリッっと焼き揚がります。

※　繰り返し冷凍庫から出し入れする場合、シートとシートが密着する場合が御座いますので、予め数シートづつ小分けにして冷凍保存をしておくと使用する際にとても便利です。

※　解凍後及び開封後は再凍結せず、賞味期限内にお早めにお召し上がりくださいませ。

◆ソーセージ

≪使用方法≫

解凍せず冷凍のまま加熱してご使用頂けます。

・ ボイル：沸騰したお湯に入れた後、再沸騰してから約3～4分ボイルして下さい。

・ 焼く：フライパンで弱火～中火で焼いて下さい。

※　天然腸を使用しているため、加熱し過ぎるとケーシングが破れる可能性があります。

※　解凍後及び開封後は再凍結せず、賞味期限内にお早めにお召し上がりくださいませ。

≪アレンジ方法≫

・朝食の一品に、またビールのおつまみにも最適です！

・ポトフの具材や洋風トマト鍋、チーズフォンデュにもオススメ。

・ボイルでもグリルでも美味しく仕上がります。チョリソ―はグリルして焼き目をつけると夕食のご馳走に。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。

≪商品説明≫

スモークソーセージ：天然腸に粗挽きした豚肉を詰めた燻煙ソーセージ。天然腸ならではの食感と芳しい薫香、しっかりとした豚肉の旨味も感じられ、日本人の嗜好に合わせ塩分も抑えたスモークソーセージ。

バジルソーセージ：ホテル朝食の定番アイテム。天然腸に粗挽きした豚肉を詰めたバジル入りのソーセージ。爽やかなバジルの風味が特徴的。洋風トマト鍋の具材やポトフの具材にも最適です。

チョリソーソーセージ：天然腸に粗挽きした豚肉を詰めたスパイシーな味付けのソーセージ。パリッ！とした食感とピリッ！とした辛みが食欲をそそり、アルコールとも好相性。ビアホールのソーセージ盛り合わせの定番品。グリルにするとよりご馳走感がアップします。

◆ボロニアソーセージ、パプリカリオナ、クックドサラミ

≪ご使用方法≫

・ 解凍してからお召し上がり下さい。

≪アレンジ方法≫

・サンドの具材やサラダのトッピング、また晩酌のおつまみにピッタリです。

・ボロニアソーセージホールは表面をフライパンで焼き上げても美味しく頂けます。

※本場ヨーロッパの味付けのため、多少味わいが濃く感じられる際には、是非お野菜やパンと一緒にお召し上がり下さい。味わいが調和しより美味しくお召し上がり頂けます。

※　解凍後及び開封後は再凍結せず、賞味期限内にお早めにお召し上がりくださいませ。

≪商品説明≫

ボロニアスライス・プレーン：舌触りが良く、しっかりとした豚肉の旨味が感じられる人気のボロニアソーセージ。プレーンタイプは朝食やお弁当に大活躍です。

クックドサラミ：細引きタイプでとろけるような食感が食欲をそそります。クセが少なく優しい味わい。赤身と脂身のコントラストが鮮やかな一品。

パプリカリヨナ風：フランス中部のリヨン地方が発祥のリオナソーセージ。細かくカットしたパプリカを入れるのが特徴で、パプリカの風味と豚肉の味わいが絶妙！見た目も華やかなスライスハムです。

ボロニアソーセージホール：きめ細やかで滑らかな食感、オールポークで旨味も詰まったオーストリア産ソーセージ。舌触りが良くしっかりとした豚肉の旨味がしっかりと感じられます。幅広く活用出来るアイテムで幅広くお料理にご使用頂けます。

◆モルタデッラ

≪ご使用方法≫

・ 解凍してからお召し上がり下さい。

※　解凍後及び開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

≪アレンジ方法≫

・サンドの具材やピッツァのトッピングにオススメです。

≪商品説明≫

イタリアはエミリアロマーニャ州ボローニャ地方の名産品「モルタデッラ」は絹挽きにした豚肉を塩と香辛料で調味し、サイコロ状の脂身や黒胡椒やピスタチオを粒のまま加え作り上げます。マイルドでクセがなく、断面は見た目にも楽しげで子供から大人まで幅広くお楽しみ頂けます。

通常は約3kgにもおよぶ大きなモルタデッラのブロックをスライス加工致しました。150gに小分けされたものが6パック入っておりますので、食べたい分だけ解凍して便利にお使い頂けます。サンドイッチの具材、サラダのトッピング、勿論おかずの一品としてそのまま頂くのも格別ですし、お料理のわき役としても美味しく利用できるソーセージです。